Pasteis de bacalhau com arroz de tomate
Ingredientes
2
para os pasteis de bacalhau:
para o arroz de tomate:
Custo estimado: 5.28Euros€ (2.64€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura30 min
- Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas. Esmague as batatas com um garfo e misture-lhes o bacalhau. Junte a cebola finamente picada, bem como, a salsa. Junte as gemas de ovo e amasse bem com as mãos.
- Aqueça óleo e com 2 colheres de sopa molde os pasteis. Encha uma colher com massa e com a outra molde-a, vá fazendo isto de colher para colher. Deite o pastel no óleo bem quente e frite até estar alourado.
- Pique finamente a cebola e coloque-a num tacho com um fio de azeite e com a polpa de tomate. Refogue um pouco, junte o arroz e deixe ganhar cor. Junte água e tempere de sal , deixe cozer .
- Sirva os pasteis com rodelas de limão e o arroz de tomate polvilhado com salsa. Servi esta refeição com salada de tomate e queijo fresco polvilhada com sal e pimenta.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1224Kcal
- Glícidos: 203.2g
- Gord total: 20.2g
- Gord.sat.: 4.1g
- Proteínas: 51.4g
- Fibras: 13.8g
- Açúcar: 15.6g
- ProPoints: 32
- SmartPoints: 35
Informação nutricional para 1 dose (1019g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
