Petitchef

Pasteis de bacalhau com arroz de tomate

Prato Principal
2 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

para os pasteis de bacalhau:

2 postas (altas) de bacalhau cozido

10 batatas cozidas


salsa fresca

3 gemas de ovo


para o arroz de tomate:

1/2 chávena de arroz carolino ou agulha

4 colheres de sopa de polpa de tomate

1/2 cebola

azeite

sal

salsa

Preparação

  • Retire a pele e as espinhas ao bacalhau e desfaça-o em lascas. Esmague as batatas com um garfo e misture-lhes o bacalhau. Junte a cebola finamente picada, bem como, a salsa. Junte as gemas de ovo e amasse bem com as mãos.
  • Aqueça óleo e com 2 colheres de sopa molde os pasteis. Encha uma colher com massa e com a outra molde-a, vá fazendo isto de colher para colher. Deite o pastel no óleo bem quente e frite até estar alourado.
  • Pique finamente a cebola e coloque-a num tacho com um fio de azeite e com a polpa de tomate. Refogue um pouco, junte o arroz e deixe ganhar cor. Junte água e tempere de sal , deixe cozer .
  • Sirva os pasteis com rodelas de limão e o arroz de tomate polvilhado com salsa. Servi esta refeição com salada de tomate e queijo fresco polvilhada com sal e pimenta.

Fotos

Pasteis de bacalhau com arroz de tomate, foto 1Pasteis de bacalhau com arroz de tomate, foto 2Pasteis de bacalhau com arroz de tomate, foto 3Pasteis de bacalhau com arroz de tomate, foto 4



Comentários dos membros:

23/05/2014

ÓPTIMO


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Pastéis de nata (o clássico português)
Pastéis de nata (o clássico português)
12 porções
55 min
Médio
4.6 / 5
Receita Pasteis de nata do petitchef
Pasteis de nata do petitchef
5 porções
1h10m
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Pásteis folhados de baunilha
Pásteis folhados de baunilha
5 porções
40 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Pastéis de bacalhau com arroz de grelos
Pastéis de bacalhau com arroz de grelos
6 porções
1 hora
Muito Fácil
5 / 5
Receita Pasteis de bacalhau light á minha moda
Pasteis de bacalhau light á minha moda
5 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Pasteis de bacalhau
Pasteis de bacalhau
12 porções
25 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Pastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoPastéis de Nata, especiaria a ser apreciada sem moderaçãoBacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Outra forma de preparar: o ArrozOutra forma de preparar: o Arroz

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Fez alguma dessas últimas receitas do Petitchef?
Voto