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Arroz de tomate e bróculos
Arroz de tomate e bróculos
Preparação
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Refogue a cebola e o alho cortado num fio de azeite, até a cebola amolecer.
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Junte a polpa de tomate, bem como o arroz e deixe fritar uns 2 minutos em lume brando.
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Acrescente água até mais de metade do tacho e tempere com uma pitada de sal.
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Junte os bróculos aos raminhos e deixe cozinhar até o arroz cozer e o caldo evaporar.
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