Petitchef

Arroz de tomate e bróculos

Prato Principal
2 porções
25 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
150 gr arroz agulha

59 gr bróculos frescos

2 colheres sopa polpa tomate

1 colher sopa de cebola

1 dente de alho

1 pitada de sal

Preparação

  • Refogue a cebola e o alho cortado num fio de azeite, até a cebola amolecer.
  • Junte a polpa de tomate, bem como o arroz e deixe fritar uns 2 minutos em lume brando.
  • Acrescente água até mais de metade do tacho e tempere com uma pitada de sal.
  • Junte os bróculos aos raminhos e deixe cozinhar até o arroz cozer e o caldo evaporar.





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