Arroz de tomate e bróculos

Name: Arroz de tomate e bróculos
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 150 gr arroz agulha; 59 gr bróculos frescos; 2 colheres sopa polpa tomate; 1 colher sopa de cebola; 1 dente de alho; 1 pitada de sal

Prato Principal

2 porções

25 min

15 min

Muito Fácil

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2

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Ingredientes

150 gr arroz agulha
59 gr bróculos frescos
2 colheres sopa polpa tomate
1 colher sopa de cebola
1 dente de alho
1 pitada de sal

Preparação

Refogue a cebola e o alho cortado num fio de azeite, até a cebola amolecer.
Junte a polpa de tomate, bem como o arroz e deixe fritar uns 2 minutos em lume brando.
Acrescente água até mais de metade do tacho e tempere com uma pitada de sal.
Junte os bróculos aos raminhos e deixe cozinhar até o arroz cozer e o caldo evaporar.

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