Bacalhau albardado com arroz de tomate

Prato Principal
Médio
465 Kcal

Mais uma receita bem tradicional, que são aquelas que mais figuram na minha casa. Um bacalhau albardado com um não menos tradicional arroz de tomate.

Ingredientes

4

Para o bacalhau:

Para o arroz de tomate:

Custo estimado: 3.26 (0.82€/porção)

Preparação

  • Comece por fazer o arroz. Num tacho aloure a cebola no azeite, junte o tomate picado e de seguida a polpa de tomate.
  • Acrescente o arroz, deixe fritar uns minutos e acrescente a água. Tempere de sal e deixe cozer.
  • Entretanto, arranje o bacalhau. Limpe-o de peles e de espinhas maiores e corte-o em quadrados.
  • Bata os ovos bem batidos numa tigela e noutra coloque a farinha.
  • Passe o bacalhau pelo ovo batido e de seguida pela farinha e frite em óleo bem quente até estar alourado. Retire e escorra o bacalhau.
  • Sirva os quadradinhos de bacalhau com o arroz de tomate.

Avaliar esta receita

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 465Kcal
  • Glícidos: 48.6g
  • Gord total: 20.1g
  • Gord.sat.: 2.9g
  • Proteínas: 21.8g
  • Fibras: 1.8g
  • Açúcar: 1g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 13
Informação nutricional para 1 dose (298g)
Sem lactose
Sem açúcar
vaniajesusVaniajesus

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: