Arroz com tomate e cenoura

Ingredientes

• 250 g de arroz agulha
• 1 cenoura
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 dente alho
• 30 g de azeite
• 100 g de vinho branco
• 400 g de água
• 1 cubo de concentrado de legumes
• sal, pimenta