Petitchef

Hambúrgueres de atum + arroz de tomate + picante caseiro

Prato Principal
2 porções
10 min
15 min
Muito Fácil
1071 Kcal
Comemos macios, e pouco calóricos! Um hambúrgueres de atum. Ficaram óptimos. Surpreenderam. Eis a receita.

Ingredientes

Número de doses: 2
360 g de atum de conserva

80g de miolo de pão triturado


35g de farinha de trigo

uma cebola

um dente de alho

1 colher de chá de sal

1 colher pimenta preta moída

1/2 colher de fermento Royal

1 colher de sopa de azeite

200ml de arroz agulha

meia folha de louro

5 colheres de sopa de massa de tomate

1/2 litro de água

200g de malaguetas frescas

500ml de massa de tomate

1 colher de sopa de alho em pó

1 colher de sopa de açúcar mascavado

Preparação

  • Numa taça, misturam-se atum em água, escorrido, com miolo de pão triturado, dois ovos, farinha de trigo, cebola em u dente de alho, ambos picados, sal, outra de pimenta preta moída e mais meia de fermento Royal, azeite.
  • Mexe-se bem. Com a massa resultante, fazem-se bolinhas, que se espalmam e fritam em manteiga, 10 minutos de cada lado, em lume brando.
  • Comemo-los com arroz de tomate, que se faz assim: Refogam-se em azeite uma cebola e um dente de alho, picados, a que se juntam arroz agulha e meia folha de louro.
  • Deixa-se o arroz fritar um pouco, mexendo sempre, e tempera-se de sal: duas colheres de chá devem ser o suficiente. Por fim, adicionam-se ao cozinhado massa de tomate e água, deixando cozer em lume brando.
  • Cozem-se em água malaguetas frescas, inteiras e com caule, até ficarem moles. Então escorrem-se, removem-se os caules e trituram-se com a varinha mágica.
  • Junta-se à pasta resultante massa de tomate, alho em pó, açúcar mascavado e sal. Leva-se ao lume até engrossar. Deixa-se arrefecer e está pronto!

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (856g)
Calorias: 1071Kcal
  • Glícidos: 133.8g
  • Gord total: 23.9g
  • Gord.sat.: 5.2g
  • Proteínas: 70.9g
  • Fibras: 17.4g
  • Açúcar: 19.9g
  • ProPoints: 28
  • SmartPoints: 29
Sem lactoseSem lactose

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Hambúrgueres de atum
Hambúrgueres de atum
4 porções
1h40m
Médio
4 / 5
Receita Hambúrgueres de atum e azeitonas
Hambúrgueres de atum e azeitonas
4 porções
20 min
Muito Fácil
Receita Hambúrgueres de atum
Hambúrgueres de atum
2 porções
15 min
Médio
4.3 / 5
Receita Quiche de atum e tomate
Quiche de atum e tomate
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Salada de arroz (com atum e milho)
Salada de arroz (com atum e milho)
7 porções
33 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Gratinado de arroz com tomate
Gratinado de arroz com tomate
6 porções
45 min
Muito Fácil
4.5 / 5

Receitas

Pergunta do dia
Esse ano vai ter Halloween em sua casa?
Voto