Hambúrgueres de atum + arroz de tomate + picante caseiro

Ingredientes

• 360 g de atum de conserva
• 80g de miolo de pão triturado
• 2 ovos
• 35g de farinha de trigo
• uma cebola
• um dente de alho
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher pimenta preta moída
• 1/2 colher de fermento Royal
• 1 colher de sopa de azeite
• 200ml de arroz agulha
• meia folha de louro
• 5 colheres de sopa de massa de tomate
• 1/2 litro de água
• 200g de malaguetas frescas
• 500ml de massa de tomate
• 1 colher de sopa de alho em pó
• 1 colher de sopa de açúcar mascavado