Petitchef

Bifes de atum com natas e arroz de lentilhas

Prato Principal
2 porções
1 hora
40 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 2
* 4 bifes de atum

* sal e pimenta q.b

* 1 limão

*lentilhas a gosto


* 1 dente de alho

* 1 cebola

* 1 cenoura

* arroz (uso agulha vaporizado)

*1 pacote de natas

* orégãos

* coentros

Preparação

  • Temperei os bifes de atum com sal, pimenta e sumo de limão. Entretanto cozi as lentilhas em água com um pouco de sal (não sei a quantidade de lentilhas em gramas porque medi por uma taça, fiz tudo a olho). Deixei cozer até verificar que estavam cozidas +/- 20min. Atenção que as lentilhas aumentam de volume ao cozer. Numa panela fiz um refogado com a cebola, o alho e cenoura aos cubos, juntei água quente e o arroz (a olho). Verifiquei os temperos e quando o arroz estava quase cozido juntei as lentilhas previamente escorridas, mexi mais uns instantes, juntei coentros picados e ficou pronto. Depois numa frigideira anti aderente, coloquei um pouco de azeite e juntei os bifes de atum que se fritam como se fosse um bife de carne mas não é preciso cozinhar muito tempo para que o bife não fique seco. Retirei os bifes da frigideira e no molho que ficou juntei as natas e óregãos a gosto, mexi até engrossar e depois coloquei em cima dos bifes.



Comentários dos membros:

alavrador, 23/05/2016

Muito bom!

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
18/03/2013

Adorei muito gostoso


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