Petitchef

Bifes de atum com natas e arroz de lentilhas

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 bifes de atum

sal e pimenta q.b

1 limão

lentilhas a gosto


1 dente de alho

1 cebola

1 cenoura

arroz

1 pacote de natas

orégãos

coentros

Preparação

  • Temperei os bifes de atum com sal, pimenta e sumo de limão. Entretanto cozi as lentilhas em água com um pouco de sal.
  • Deixe cozer até verificar que estavam cozidas +/- 20minutos. Atenção que as lentilhas aumentam de volume ao cozer.
  • Numa panela fiz um refogado com a cebola, o alho e cenoura aos cubos, juntei água quente e o arroz (a olho).
  • Verifique os temperos e quando o arroz estava quase cozido juntei as lentilhas previamente escorridas, mexi mais uns instantes, juntei coentros picados e ficou pronto.
  • Depois numa frigideira anti aderente, coloquei um pouco de azeite e juntei os bifes de atum que se fritam como se fosse um bife de carne mas não é preciso cozinhar muito tempo para que o bife não fique seco.
  • Retire os bifes da frigideira e no molho que ficou juntei as natas e óregãos a gosto, mexi até engrossar e depois coloquei em cima dos bifes.

Perguntas:






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