Bifes de atum com natas e arroz de lentilhas

Name: Bifes de atum com natas e arroz de lentilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 bifes de atum; sal e pimenta q.b; 1 limão; lentilhas a gosto; azeite; 1 dente de alho; 1 cebola; 1 cenoura; arroz; 1 pacote de natas; orégãos; coentros

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Prato Principal

Muito Fácil

50 min

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura35 min

Temperei os bifes de atum com sal, pimenta e sumo de limão. Entretanto cozi as lentilhas em água com um pouco de sal.
Deixe cozer até verificar que estavam cozidas +/- 20minutos. Atenção que as lentilhas aumentam de volume ao cozer.
Numa panela fiz um refogado com a cebola, o alho e cenoura aos cubos, juntei água quente e o arroz (a olho).
Verifique os temperos e quando o arroz estava quase cozido juntei as lentilhas previamente escorridas, mexi mais uns instantes, juntei coentros picados e ficou pronto.
Depois numa frigideira anti aderente, coloquei um pouco de azeite e juntei os bifes de atum que se fritam como se fosse um bife de carne mas não é preciso cozinhar muito tempo para que o bife não fique seco.
Retire os bifes da frigideira e no molho que ficou juntei as natas e óregãos a gosto, mexi até engrossar e depois coloquei em cima dos bifes.

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