Bolos de arroz com atum no forno

Ingredientes

• 500 g de arroz préviamente cozido
• 5 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha
• 2 latas de atum
• sal e pimenta q.b.
• 1 cenoura raspada
• 1 courgete aos cubos
• 1 alho francês ás rodelas
• 50 g de margarina
• queijo mozzarela q.b.
• 1 pacote de natas
• salsa picada q.b.

Preparação

• Levar ao lume a margarina com o alho francês, a cenoura e a courgete, deixar amaciar por 10 minutos.
• Retire do lume e acrescente os restantes ingredientes, envolver muito bem e encher forminhas préviamente untadas ou se forem de silicone não precisa, com o preparado, polvilhar com bastante queijo mozzarela e levar ao forno quente 180º por 25 minutos.

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