Curgetes no forno com ervas e queijo

Name: Curgetes no forno com ervas e queijo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 250 gr curgetes cortadas em rodelas finas; 2 dentes de alho picados; 1 colh de sopa de orégãos secos; 2 colh de sopa de folhas de manjericão frescas, picadas; 2 colh de sopa de água; Pimenta moída na altura; 2 colh de sopa de azeite; 4 colh de sopa de queijo curado ralado

Curgetes no forno com ervas e queijo - foto 2

Outro

2 porções

Muito Fácil

40 min

297 Kcal

Sem dúvida muito mais leves do que gratinados com ovos e bechamel, mais aromáticas e saborosas.

Ingredientes

250 gr curgetes cortadas em rodelas finas
2 dentes de alho picados
1 colh de sopa de orégãos secos
2 colh de sopa de folhas de manjericão frescas, picadas
2 colh de sopa de água
Pimenta moída na altura
2 colh de sopa de azeite
4 colh de sopa de queijo curado ralado

Custo estimado: 3.16€ (1.58€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Dispor as rodelas de curgete num tabuleiro de forno, de forma harmoniosa.
Polvilhar com o alho picado, o manjericão e os orégãos.
Regar com a água. Temperar com sal e pimenta. Regar com o azeite e polvilhar com o queijo ralado.
Cobrir com uma folha de papel vegetal e levar ao forno - a 200ºC - durante 20 minutos.
Retirar o papel e deixar assar por mais 5-7 minutos, ou até o queijo se apresentar derretido.
Retirar do forno e servir de seguida.