Abrótea no forno

Ingredientes

• 1 abrótea
• batatas q.b.
• 1 courgette
• 2 cebolas grandes
• 2 dentes de alho
• 1 louro
• tomilho limonado
• pimentão doce
• pimento verde
• Knorr tempero Alho&Salsa
• azeite q.b.
• fatias de bacon

Preparação

• Num tabuleiro coloquei azeite, cebola cortadas em meia-lua, alho cortado e o louro.
• Com a mão desfiz um knorr tempero.
• Por cima coloca-se o peixe com alguns golpes.
• Arruma-se as batas cortadas a gosto e as corgettes também.
• Espalha-se o pimentão doce, coloca-se o tomilho e as tiras do pimento.
• Vai ao forno a 180º, a meio do assado, retirei e coloquei as fatias de bacon por cima do peixe.
• Voltou ao forno por mais 30 min, no total foram 60 minutos.

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