Abrótea no barro

Name: Abrótea no barro
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de abrótea; 1 tomate maduro 2 cebolas médias 1 folha de louro; cebolinho picadoraspa de gengibre sal qb azeite qb pimenta preta qb (moida no momento); 3 colheres de sopa de molho de soja2 colheres sopa de vinho

Aqui é uma deliciosa e suculenta gourmet realmente delicioso prato.

Prato Principal

2 porções

15 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

4 postas de abrótea
1 tomate maduro 2 cebolas médias 1 folha de louro
cebolinho picadoraspa de gengibre sal qb azeite qb pimenta preta qb (moida no momento)
3 colheres de sopa de molho de soja2 colheres sopa de vinho

Preparação

Fazer uma "cama" de cebola e tomate, de preferência numa travessa de barro para ir ao forno.
Colocar o peixe por cima e ir temperando a gosto com sal, pimenta, cebolinho, louro e gengibre, por fim adicionar o vinho, o molho de soja e um fio de azeite. Levar ao forno por 30 min.
Com umas batatinhas a acompanhar. Ficou muito saboroso e aprovadíssimo.

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