Name: Massinha de abrotea da costa
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 Kg abrótea fresca; 1 cebola; 3 tomates pelados de conserva; 1 malagueta; 1 piri-piri; Gengibre fresco; Pimento verde; Azeite; Vinagre; Massa em cotovelos pequenos; Coentros; Oregãos

Preparação

Corte a abrótea aos pedaço com os figados e salgue.
Faça um refogado com a cebola picada,os tomates á rodelas,a malagueta e piri piri picados com azeite.
Junte água ao refogado,um pouco de gengibre picado , um bocado do fígado,deixe ferver 5 minutos e passe com a varinha mágica.
Ponha a massa,sal e um pouco de pimento verde picado,salpique com vinagre e azeite, ferva 7 minutos.
Ponha o peixe com o resto dos fígados e ferva no máximo 8 minutos,polvilhe os coentros e orégãos .
Bom apetite!

Massinha de abrotea da costa

Ingredientes

Preparação

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