Abrótea à pescadora

Ingredientes

• Postas de Abrótea previamente temperadas com sal
• Batatas para cozer
• 30 g de azeite
• 1 cebola
• 2 tomates maduros
• 1 Pimento
• 250 g de vinho brano
• 1 kg de ameijoa vietnamita congelada
• Coentros
• Sal e pimenta q.b.