Amêijoas à bolhão pato

Name: Amêijoas à bolhão pato
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 kg de ameijoas; 5 dentes de alho; 100 g de azeite; 50 g de margarina; 100 g de água; 1 limão pequeno; Salsa ou coentros; Sal

Entrada

8 porções

Muito Fácil

35 min

246 Kcal

Ingredientes

1 kg de ameijoas
5 dentes de alho
100 g de azeite
50 g de margarina
100 g de água
1 limão pequeno
Salsa ou coentros
Sal

Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Colocar as ameijoas num recipiente com água e sal para que abram e possam expelir a areia durante cerca de 1 hora.
Colocar os alhos descascados no copo da Bimby e seleccionar 5 segundos.
Juntar o azeite e a margarina e programar 4 minutos à temperatura 100 °C,
Aos poucos acrescentar a água. Escorrer as amêijoas e colocar na Varoma. Seleccionar 20 minutos.
No final, deitar as amêijoas para uma taça. Rectificar de sal o molho que ficou no copo, juntar os coentros e regar as amêijoas.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 246Kcal

Glícidos: 8.9g
Gord total: 18.9g
Gord.sat.: 3.1g
Proteínas: 9.2g
Fibras: 0.6g
Açúcar: 0.5g
ProPoints: 7
SmartPoints: 7

Informação nutricional para 1 dose (179g)

Sem glúten

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

AAlebana

Perguntas

Título da receita

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Comentários

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clara_l2023, 18/08/2024

Eu fiz esta receita e ficou divinal!

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