Num tacho coloque o azeite e os alhos laminados finamente. Quando estiverem translúcidos, adicione as amêijoas e uma quantidade boa de coentros picados. Deixe refogar durante 5 minutos e adicione depois a cerveja e o whisky. Deixe estar no lume por mais 10 minutos.
Por fim, adicione o sumo de um limão e a malagueta e, envolva muito bem.
Quando for para servir, polvilhe as amêijoas com bastantes coentros picados.
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