Choquinhos á bulhão pato

Ingredientes
8
Preparação
Preparação15 min
Cozedura20 min
- Depois dos chocos limpos e lavados, tempere-os com um pouco de sal.
- Leve uma caçarola ao lume com o azeite, o piripiri e os dentes de alho cortados em laminas a aquecer um pouco.
- Junte os chocos, tape a caçarola e deixe fritar em lume moderado cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione o vinho branco, deixando cozinhar mais 5 minutos.
- Junte então as amêijoas os coentros picados e tape a caçarola.
- Quando estiverem abertas retire-as do lume. Sirva acompanhados de batata cozida.
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