Ameijoas à bulhão pato

Ameijoas à Bulhão Pato
Entrada
2 porções
Médio
30 min

Ingredientes

2

Preparação

Preparação5 min
Cozedura25 min
  • Lave as ameijoas e ponha de molho em água fria durante algumas horas.
  • Descasque e lamine os alhos e refogue-os ligeiramente num tacho com o azeite quente.
  • Quando estiver a ficar louro, regue com o vinho branco e junte as ameijoas.
  • Tempere com sal, a pimenta e um pouco de piripiri. Aromatize com os coentros e deixe cozinhar com o tacho tapado, até as conchas abrirem.
  • Nesta altura, retire o tacho do calor e incorpore a manteiga no molho, agitando até derreter.
    Regue com o sumo do limão, transfira para uma travessa de servir e decore com coentros.
SSelene Receitas

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Comentários

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11/04/2025

Perfeita , agora só faço deste jeito )

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05/01/2025

É muito bom está receita, aconselho-vos a usa cervejas

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Carminda, 17/11/2023

Excelente! As melhores amêijoas que já comi . O segredo está na redução do molho

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14/11/2021

Muito bom aconselho

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05/04/2020

Muito bommmm, recomendo essa receita

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Resposta Selene Receitas:

Que bom que gostou!

Raissa, 09/06/2018

Adorei!!!!

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23/08/2017

5*

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09/05/2015

Muito bom :)

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01/01/2014

Muito saborosa

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bruno_s2022_2
bruno_s2022_2, 25/11/2022

Adoro esta receita.

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