Bacalhau à santa luzia

Ingredientes

• 4 postas de bacalhau
• 1 dl azeite
• 2 dentes de alho
• 1/2 cebola
• 1 ou 2 tomates maduros
• 1 pimento vermelho
• 1 kg batatas
• 12 ameijoas
• 2chav. maionese