Bacalhau com natas e molho pesto

Ingredientes

• 500 g de bacalhau demolhado e desfiado( eu uso as embalagens congeladas)
• 200 g de batatas em cubos
• 1 colher de sopa bem cheia de molho pesto
• azeite
• 1 cebola
• 500 ml de molho bechamel
• broa aromatizada

Preparação

• Comece por dar uma fervura no bacalhau previamente descongelado.
• Numa frigideira fazer um refogado com cebola e azeite ,assim que a cebola estiver dourada juntar o bacalhau e o molho pesto e colocar num refractário.
• Entretanto fritar as batatas e juntar ao preparado de bacalhau, envolver bem.
• Regar com molho bechamel e polvilhar com a broa aromatizada com salsa e alho e vai ao forno ate tostar.
• Servir com acompnhamento a gosto eu servi com esta salada fresca.

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