Bacalhau com molho verde
Ingredientes
1
Custo estimado: 1.79Euros€ (1.79€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Coza o bacalhau, cortado em pedaços. Escorra-o, retire-lhe as espinhas e passe-o por farinha.
- Aqueça o azeite, de preferência num tacho de barro, e junte a cebola cortada em rodelas finas. Corte as batatas em rodelas e coloque-as no tacho.
- Num almofariz pise 2 ou 3 dentes de alho com um ramo de salsa, junte-lhe um pouco de água e regue as batatas.
- Deixe ferver e junte o bacalhau. Abane o tacho, não use colher de pau, para mexer e não pegar.Se necessário rectifique o sal e junte um pouco de pimenta.
- Se fizer o bacalhau em tacho de barro lembre-se que mesmo depois de apagar o fogão continua a cozer, por isso apague um pouco antes e espere um pouco para servir.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 770Kcal
- Glícidos: 105.9g
- Gord total: 17.4g
- Gord.sat.: 2.5g
- Proteínas: 42.4g
- Fibras: 8.1g
- Açúcar: 7.7g
- ProPoints: 20
- SmartPoints: 21
Informação nutricional para 1 dose (429g)
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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