Bacalhau à mil diabos

Name: Bacalhau à mil diabos
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: pt
Ingredients: 1 posta de bacalhau demolhada; 2 batatas cozidas com pele; 3 ovos pimenta q. b.; 1 colher de chá de mostarda; 4 colheres de sopa de azeite; 1 colher de sopa de salsa picada

Entrada

4 porções

15 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

1 posta de bacalhau demolhada

2 batatas cozidas com pele

3 ovos pimenta q. b.

1 colher de chá de mostarda

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de salsa picada

Preparação

Coza a posta de bacalhau; depois escorra, deixe arrefecer e limpe-a de peles e espinhas.
Desfie-a. Retire a pele às batatas e corte-as a gosto.
Bata os ovos numa tigela e tempere-os com pimenta e a mostarda.
Leve um tacho ao lume com o azeite e junte-lhe o bacalhau desfiado e as batatas cortadas; mexa e adicione os ovos batidos e a salsa picada.
Sirva tudo bem quente com uma boa salada a decoração é a gosto.

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