Petitchef

Bacalhau à mil diabos

Entrada
4 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
1 posta de bacalhau demolhada

2 batatas cozidas com pele

3 ovos pimenta q. b.

1 colher de chá de mostarda

4 colheres de sopa de azeite

1 colher de sopa de salsa picada

Preparação

  • Coza a posta de bacalhau; depois escorra, deixe arrefecer e limpe-a de peles e espinhas.
  • Desfie-a. Retire a pele às batatas e corte-as a gosto.
  • Bata os ovos numa tigela e tempere-os com pimenta e a mostarda.
  • Leve um tacho ao lume com o azeite e junte-lhe o bacalhau desfiado e as batatas cortadas; mexa e adicione os ovos batidos e a salsa picada.
  • Sirva tudo bem quente com uma boa salada a decoração é a gosto.





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