Bacalhau com capote

Ingredientes

• 800 g de bacalhau
• 800 g de batatas
• 1 dente de alho
• 2 cebolas
• 1 folha de louro
• 0.5 dl de azeite
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• Água, sal e pimenta q.b.