Bacalhau á brás
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Cortar a cebola ás fatias finas e colocar num tacho com um fio de óleo e deixe refogar.
- Entretanto desfie o bacalhau em farripas finas. Junte-o á cebola e deixe fritar.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque as batatas e envolva tudo até estarem masi moles.
- Bata os ovos com um pouco de leite e tempere com sal e pimenta.
- Deite no bacalhau com as batatas e vá mexendo levemente até os ovos estarem feitos.
- Polvilhe com coentros e sirva.
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