Petitchef

Bacalhau fresco com alhada à galega

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
1457 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2

bacalhau:

6 postas grandes de bacalhau fresco

12 batatas médias


1 folha de louro

1/2 copo de azeite

1 colher rasa de pimentão doce

3 dentes de alho

Sal

Preparação

  • Descascar as batatas e a cebola. Cortá-las aos bocados. Cobri-las com água, temperar com sal e juntar a folha de louro. Deixar cozer até que as batatas estejam tenras.
  • Retirar o louro e a cebola. Juntar as postas de bacalhau e deixá-las ferver em fogo brando durante 4 minutos.
  • Descascar os alhos e cortá-los em lâminas. Fritá-los no azeite sem deixar dourar, retirar a frigideira do fogo e juntar o pimentão.
  • Mexer bem e deixar repousar. Deitar esta alhada por cima do bacalhau, fazendo com o que o pimentão fique no fundo da caçarola.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (1275g)
Calorias: 1457Kcal
  • Glícidos: 186.7g
  • Gord total: 38g
  • Gord.sat.: 5.8g
  • Proteínas: 83.8g
  • Fibras: 16.4g
  • Açúcar: 17.3g
  • ProPoints: 38
  • SmartPoints: 40
sem glútensem glúten
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:






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