Bacalhau fresco com alhada à galega

Ingredientes
2
bacalhau:
Custo estimado: 13.81Euros€ (6.9€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Descascar as batatas e a cebola. Cortá-las aos bocados. Cobri-las com água, temperar com sal e juntar a folha de louro. Deixar cozer até que as batatas estejam tenras.
- Retirar o louro e a cebola. Juntar as postas de bacalhau e deixá-las ferver em fogo brando durante 4 minutos.
- Descascar os alhos e cortá-los em lâminas. Fritá-los no azeite sem deixar dourar, retirar a frigideira do fogo e juntar o pimentão.
- Mexer bem e deixar repousar. Deitar esta alhada por cima do bacalhau, fazendo com o que o pimentão fique no fundo da caçarola.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 1473Kcal
- Glícidos: 187.6g
- Gord total: 38.6g
- Gord.sat.: 5.9g
- Proteínas: 84.5g
- Fibras: 18.1g
- Açúcar: 17.8g
- ProPoints: 39
- SmartPoints: 40
Informação nutricional para 1 dose (1280g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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