Bacalhau fresco com alhada à galega

Ingredientes

bacalhau:

• 6 postas grandes de bacalhau fresco
• 12 batatas médias
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 1/2 copo de azeite
• 1 colher rasa de pimentão doce
• 3 dentes de alho
• Sal