Bacalhau à zé-do-pipo

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau (de preferência lombos)
• Cebola, alho, azeite, pimenta, maionese, farinha, alho

Para puré:

• 4 batatas grandes
• 1 colher sobremesa manteiga, leite, 1 gema ovo, sal