Coza o bacalhau e desfie. Num tacho deite a cebola e o alho picados, o louro e o azeite (não pus muito uma vez que não gosto deste bacalhau muito oleoso) e leve ao lume até a cebola ficar translúcida. Junte o bacalhau desfiado e tempere de sal e pimenta. Corte as batatas em palitos fininhos, frite e escorra em papel absorvente. Junte as batatas ao preparado de bacalhau e junte-lhe aos poucos os ovos batidos (no meu caso eu usei 2). Deixe cozinhar um pouco até os ovos ganharem alguma consistência. Polvilhe de salsa picada.
Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?
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Comentários dos membros:
Gostei da receita, vou esperimentar.