Petitchef

Bacalhau à brás

Prato Principal
3 porções
30 min
15 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 3

Preparação

  • Coza o bacalhau e desfie.
    Num tacho deite a cebola e o alho picados, o louro e o azeite (não pus muito uma vez que não gosto deste bacalhau muito oleoso) e leve ao lume até a cebola ficar translúcida. Junte o bacalhau desfiado e tempere de sal e pimenta.
    Corte as batatas em palitos fininhos, frite e escorra em papel absorvente.
    Junte as batatas ao preparado de bacalhau e junte-lhe aos poucos os ovos batidos (no meu caso eu usei 2). Deixe cozinhar um pouco até os ovos ganharem alguma consistência.
    Polvilhe de salsa picada.

    Bom Apetite!

Perguntas:




Comentários dos membros:

15/05/2013

Gostei da receita, vou esperimentar.


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