Bacalhau à moda antiga

Ingredientes

• 1,5 quilo de bacalhau
• 3 litros de leite
• Raspas da casca de 2 limões médios
• Pimenta do reino a gosto
• 6 batatas em rodelas
• 3 cebolas
• 4 dentes de alho picadinho
• 2 latas de azeite