Petitchef

Bacalhau à Alsaciana

Prato Principal
6 porções
15 min
30 min
Médio
Deliciosa Receita de Bacalhau à Alsaciana

Ingredientes

Número de doses: 6
2 postas de bacalhau

ervas finas variadas

batatas cozidas

miolo de pão

Preparação

  • Fazer cozer segundo a regra, o bacalhau dessalgado; tirar a pele e as espinhas, colocar num prato quente e rodear de batatas descascadas, já cozidas.
  • Pôr numa frigideira um bocado de manteiga fresca proporcionada à quantidade de bacalhau; cortar uma cebola em rodelas finas, dourar na manteiga quente sem deixar enegrecer; juntar um punhado de miolo de pão, dourar igualmente e colocar tudo sobre o bacalhau e as batatas; polvilhar com finas ervas muito picadinhas.
  • Servir muito quente.

Perguntas:

Não cozinha o bacalhau?

Resposta Petitchef:

Sim, está no passo 1: cozer = cozinhar. Espero ter ajudado. Um grande abraço.




Comentários dos membros (43):

20/12/2018

Muito bommmm

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pela mensagem. Um grande abraço.

27/02/2014

Excelente fiz e adorei

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
27/06/2017

Bacalhau muito saboroso ! Divino ! Vamos fazer essa delícia e degusta-la com prazer.

marinete_s2014
marinete_s2014, 22/06/2017

Muito deliciosa

rui_s2015_1
rui_s2015_1, 04/10/2015

Aidé de fazer.

12/03/2014

Fácil,simples e gostoso

02/03/2014

Facil de fazer! Gostei!

01/03/2014

É bom demais!

01/03/2014

Parece bom o aspecto

28/02/2014

Muito bom


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