Petitchef

Bacalhau à narcisa

Prato Principal
5 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
4 postas de bacalhau demolhado

650 g. batatas

2 dl azeite

2 cebolas grandes

sal q.b.

Preparação

  • Descasque as batatas e as cebolas e corte-as às rodelas.
  • Escalde o bacalhau em água a ferver durante 5 minutos, escorra-o e seque-o num pano. Frite-o no azeite.
  • Dê uma fritadela às batatas e cebolas no mesmo azeite.
  • Leve ao lume a ferver por 5 minutos as cebolas com um pitada de vinagre.
  • Numa travessa, coloque o bacalhau no centro, sobre este a cebolada e à volta as batatas. Regue com o molho e sirva.





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