Bacalhau à narcisa

Name: Bacalhau à narcisa
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 postas de bacalhau demolhado; 650 g. batatas; 2 dl azeite; 2 cebolas grandes; sal q.b.

Prato Principal

5 porções

Muito Fácil

1 hora

249 Kcal

Ingredientes

4 postas de bacalhau demolhado
650 g. batatas
2 dl azeite
2 cebolas grandes
sal q.b.

Custo estimado: 5.26€ (1.05€/porção)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura40 min

Descasque as batatas e as cebolas e corte-as às rodelas.
Escalde o bacalhau em água a ferver durante 5 minutos, escorra-o e seque-o num pano. Frite-o no azeite.
Dê uma fritadela às batatas e cebolas no mesmo azeite.
Leve ao lume a ferver por 5 minutos as cebolas com um pitada de vinagre.
Numa travessa, coloque o bacalhau no centro, sobre este a cebolada e à volta as batatas. Regue com o molho e sirva.