Roupa velha de bacalhau do meu jeito
Ingredientes
2
Custo estimado: 2.37Euros€ (1.18€/porção)
Preparação
Preparação15 horas
Cozedura20 min
- 300 gramas de bacalhau previamente demolhado, cozido e desfiado ou em lascas. Refogar em azeite 1 cebola grande em fatias finas, 2 dentes de alho picados. Juntar o bacalhau, azeitonas pretas sem caroço e salsinha.
- Cozinhar as batatas por 20 minutos, descasque e espere esfriarem. Cozinho pela manhã e após esfriar deixo na geladeira numa vasilha bem tampada até próximo da hora de preparar.
- Rale num ralo grosso, coloque sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Numa omeleteira grande (ou frigideira) com teflon unto com o azeite as duas partes. Espalha de da batata ralada, o refogado de bacalhau e requeijão cremoso de bisnaga. Por cima a outra de da batata ralada, apertando e compactando bem.
- Levo ao fogo baixo até dourar. Viro do outro lado.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 476Kcal
- Glícidos: 63.9g
- Gord total: 14.5g
- Gord.sat.: 2g
- Proteínas: 19.9g
- Fibras: 5.3g
- Açúcar: 6.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 14
Informação nutricional para 1 dose (394g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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