Receitas de entrada com bacalhau

88 receitas

Bolinhos / pastéis de bacalhau

(36 votos), (5) , (643)

Entrada Médio 1 h 40 m 531 kcal

Ingredientes: 400 g de bacalhau demolhado 800 g de batatas 2 ovos 4 c. de sopa de farinha 1 dente de alho 3 raminhos de salsa óleo para fritar sal pimenta

Ceviche de bacalhau

(23 votos), (277)

Entrada Muito Fácil 6 horas 571 kcal

Ingredientes: 1 filé de bacalhau fresco sumo de 1 limão verde 6 col. sopa de azeite sal pimenta 1 pimento verde (pimentão) 1 tomate 1/2 cebola 1/2 manga coentro

Bolinho de bacalhau

(420 votos), (62) , (895)

Entrada Médio 1 hora 143 kcal

Ingredientes: 500 g de bacalhau (para facilitar, compre desfiado e dessalgado) 400 g de batata ½ cebola picada 1 ovo 1 colher de azeite Salsa picadinha a gosto...

Salada de bacalhau com legumes

(180 votos), (28) , (212)

Entrada Muito Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 300 gramas der bacalhau dessalgado e desfiado batatas cozidas cenoura cozida xuxú 2 ovos cozido alface,tomate,cebola 1 lata de ervilha palmito...

Bolinho de bacalhau

(173 votos), (299)

Entrada Médio 30 min 66 kcal

Ingredientes: Para o bolinho : 300 g de bacalhau (cozido, desfiado e desalgado) 300 g de batata asterix (cozida e amassada) 1 dente de alho (picado) 2 gemas de...

Você sabe dessalgar o Bacalhau corretamente?

(5 votos)

Aquele clássico da culinária portuguesa esconde mais mistérios do que imaginamos. Sabia que a forma de dessalgar o bacalhau pode influenciar diretamente no sabor final do seu prato? Pode até parecer um bicho de sete cabeças, mas com as dicas certas, vira um processo...

Pataniscas de bacalhau

(169 votos), (23) , (377)

Entrada Muito Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: 1 posta de bacalhau 4 ovos 1 cebola salsa (a gosto) q.b 1 chávena (xícara) de café de leite 150 g de farinha um bocadinho de sal óleo para fritura

Tarte de bacalhau

(166 votos), (21) , (758)

Entrada Médio 45 min 262 kcal

Ingredientes: 1 base de massa quebrada (massa podre) bacalhau desfiado q.b 4 ovos 1 chávena (xícara) de leite 100 gr queijo ralado salsa picada azeitonas sal...

Caracóis de bacalhau

(158 votos), (23) , (301)

Entrada Médio 20 min 30 min

Ingredientes: 200 g de massa folhada congelada 150 g de bacalhau cozido e 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de pimento morrone (pimentão) 60 g de...

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Salada de bacalhau com maçãs verdes

(140 votos), (17) , (110)

Entrada Médio 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kg de bacalhau em postas dessalgadas 2 xícaras (chá) de leite 1 e 1/4 de kg de batata 3 maçãs verdes 1 pimentão amarelo em rodelas 1 pimentão...

Grão-de-bico com bacalhau

(121 votos), (7) , (201)

Entrada Médio 25 min 261 kcal

Ingredientes: 1 xícara de chá de grão-de-bico 500ml de água 500g de bacalhau 5 colheres de chá de azeite 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande em rodelas 1...

Por que o bacalhau não pode faltar na sua ceia de Natal (e suas receitas)

(1 votos)

O Natal em Portugal é uma celebração repleta de tradições, e uma das mais marcantes é a presença do bacalhau nas mesas. Considerado o "fiel amigo" da culinária portuguesa, o bacalhau é sinônimo de festas de fim de ano, especialmente durante a Ceia de Natal, onde se...

Pasteis de bacalhau

(116 votos), (14) , (292)

Entrada Médio 20 min 183 kcal

Ingredientes: 1 posta grande de bacalhau 1 cebola 4 batatas farinhentas salsa 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de vinho do Porto 4 ovos grandes sal pimenta...

Bolinhos de bacalhau

(99 votos), (17) , (488)

Entrada Médio 35 min 142 kcal

Ingredientes: 400 gr. bacalhau demolhado 400/450 gr. batatas 1 cebola grande 2 dentes de alho 2 / 3 ovos 1 ramo de salsa Sal Pimenta

Pimentos recheados com bacalhau e broa

(90 votos), (14) , (355)

Entrada Médio 45 min 492 kcal

Ingredientes: 4 pimentos grandes 500 gr de bacalhau desfiado 150 gr de broa de milho esfarelada 1 dente de alho 1 cebola 1 tomate maduro sal, pimenta e noz...

Minha salada de bacalhau

(66 votos), (6) , (119)

Entrada Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 500 g de lombo de bacalhau dessalgado 400 ml de azeite extra-virgem 500 g de batatinhas aperitivo cozidas com casca 200 g de ervilhas congeladas 1...

Salada de grão de bico com bacalhau (maria almeida)

(58 votos), (6) , (65)

Entrada Muito Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 500 g de lascas de bacalhau 500 g de grão de bico 02 cenouras medias em cubos 02 batatas gdes em cubos 01 lata de milho 01 cebola picadinha...

Salada de bacalhau

(55 votos), (5) , (13)

Entrada Muito Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: Bacalhau e ralado Legumes cozidos: batatas, cenouras, feijão verde cuidadosos para não cozinhar demais Pimentão verde, Murchar Butter Cebolas nas...

Sopa de bacalhau à moda do campo

(51 votos), (1) , (155)

Entrada Muito Fácil 40 min 259 kcal

Ingredientes: 3 postas de bacalhau 1 colher de sopa de alho picado 1kg de tomate maduro 3 cebolas 3 batatas grandes 1 ramo de coentros 1/2 pão caseiro duro 1dl...

Receita de crepe de bacalhau

(50 votos), (6) , (152)

Entrada Médio 45 min 310 kcal

Ingredientes: Recheio: 500 gramas de bacalhau dessalgado e desfiado 100 gramas de tomate pelado picado 1 copo de creme de leite fresco 1 dente de alho picado...

Suflê de bacalhau

(50 votos), (6) , (129)

Entrada Muito Fácil 25 min 257 kcal

Ingredientes: 350 g de bacalhau 2 colheres de sopa de margarina light 2 colheres de sopa de farinha de trigo 2 xíc. de chà de leite desnatado 1 gema 3 claras...

Pasteis de bacalhau - aproveitamento

(44 votos), (8) , (132)

Entrada Médio 15 min 30 min

Ingredientes: 300 g de bacalhau ( usei cozido e assado - sobras ) 500 g de batatas cozidas sal,azeite, óleo, pimenta q.b 1 raminho de salsa 2 ovos 1 cebola 2...

Rissóis de bacalhau

(40 votos), (5) , (229)

Entrada Médio 30 min 10 min

Ingredientes: Para a massa: 1 chávena de água 1 colher de sopa de vaqueiro Sal 1 Casca de limão 1 Chávena de farinha Para o recheio: 1 Posta de bacalhau 2...

Torta de bacalhau com azeitonas pretas

(16 votos), (2) , (57)

Entrada Muito Fácil 45 min 140 kcal

Ingredientes: 2 postas de Bacalhau (cozido e desfiado) 1 Cebola 1 fio de azeite 60g de Farinha 2 dl de Leite 3 Ovos 1 colher de chá de Fermento em pó Sumo de 1/2...

Pataniscas de bacalhau

(14 votos), (3) , (82)

Entrada Muito Fácil 30 min 370 kcal

Ingredientes: 1,5 posta grande de bacalhau cozido 4 batatas médias cozidas 2 colheres de sopa de leite alho e cebola picada a gosto salsa ou coentros picados...