Sopa de bacalhau à moda do campo

Ingredientes

• 3 postas de bacalhau
• 1 colher de sopa de alho picado
• 1kg de tomate maduro
• 3 cebolas
• 3 batatas grandes
• 1 ramo de coentros
• 1/2 pão caseiro duro
• 1dl de azeite
• sal