Petitchef

Sopa de bacalhau à moda do campo

Entrada
5 porções
20 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
3 postas de bacalhau

1 colher de sopa de alho picado

1kg de tomate maduro


3 batatas grandes

1 ramo de coentros

1/2 pão caseiro duro

1dl de azeite

sal

Preparação

  • Num tacho coloque o tomate cortado em pedaços, as cebolas, as batatas cortadas às rodelas e o alho picado.
  • Disponha as postas de bacalhau por cima. Junte os coentros e tempere com um pouco de sal. Cubra tudo com água e deixe cozer.
  • Corte o pão em fatias finas e coloque-as num alguidar de barro. Escalde-as com o caldo da cozedura do bacalhau. Regue com o azeite e deixe abeberar (ensopar).
  • Disponha por cima as batatas, as cebolas, o tomate e o bacalhau em lascas.
    Sirva bem quente.

Fotos

Sopa de bacalhau à moda do campo, foto 1Sopa de bacalhau à moda do campo, foto 2Sopa de bacalhau à moda do campo, foto 3



Comentários dos membros:

05/08/2015

Muito bom

Jopeluna, 07/05/2011

Muito bom!!!!!!!!


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