Sopa de bacalhau com arroz

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de azeite
• 3 dentes de alho fatiados
• 1 cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado desfiado
• 1 cubo de caldo de bacalhau
• 3 litros de água
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de batata cozida e espremida
• 2 colheres (sopa) de cebolinha picada