Sopa de bacalhau

Ingredientes

• 1 posta de bacalhau
• 2 cenouras
• 3 batatas
• 3 dentes de alho
• 1 cebola
• azeite
• sal

Preparação

• Num tacho colocar o bacalhau, a cebola,as batatas, a cenoura e os alhos devidamente descascados e regar com um fio de azeite e deixar refogar um pouco.
• Acrescentar agua e deixar cozinhar. No fim da cozedura retirar o bacalhau e limpar de peles e espinhas e reservar.
• Triturar o restantes ingredientes e acrescentar o bacalhau e um pouco de agua se necessário rectificar os temperos e servir.

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