Petitchef

Bacalhau francês à brás

Prato Principal
4 porções
15 min
45 min
Muito Fácil
314 Kcal
É bacalhau com alho francês! Fica maravilhoso, este "à brás" com legumes!

Ingredientes

Número de doses: 4
1 alho francês

2 cenouras raladas

400 g de bacalhau desfiado

Batata palha


5 alhos

1 cebola média

Azeite qb

Sal

Salsa

Preparação

  • Refogar no azeite, os alhos e a cebola picados. Juntar os alhos franceses cortados às rodelas.
  • Adicionar também o bacalhau e as cenouras raladas, e mexer.
  • Temperar de sal e deixar cozinhar em lume brando até cozer o bacalhau, mexendo sempre que necessário.
  • Acrescentar os ovos batidos e a batata palha, envolvendo tudo muito bem e mexendo sempre até os ovos cozerem e ficarem macios.
  • Retirar do lume e polvilhar com salsa.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 292g
Calorias: 314Kcal
  • Glícidos: 14.4g
  • Gord total: 11.5g
  • Gord.sat.: 2.4g
  • Proteínas: 36.6g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 4.3g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 7

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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