Bacalhau com couve

Ingredientes

• 1 Couve Lombardo
• 3 Postas de Bacalhau
• 5 Cenouras
• 7 Batatas
• 6 Dentes de Alho
• Azeite
• Sal e Pimenta

Preparação

• Cozer a couve lombardo, as cenouras aos palitos e a batatas às rodelas. Cozer o bacalhau e desfiar em lascas grandes.
• Numa travessa alta forrar o fundo com a couve. Por cima colocar a cenoura, depois o bacalhau e por cima as batatas. Temperar com as diversas camadas com sal e pimenta.
• Cortar os alhos às rodelas e alourar no azeite. Regar tudo com o azeite e servir de imediato.

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