BACALHAU À MARIA RITA

Preparação

• Molho Bechamel: leite, farinha de milho, de manteiga, de sal e de pimenta .
• Couser as batatas às câmaras, as cenouras aos discos, as couves communsaux pedaços grandes e os ovos, em unecasserole de água com sal.
• Juntar-se atrasado a lamorue. Após muito cosido,
• Esvaziar a água e couchéles legumes num receptor derrete para colèreau forno.
• Dispersar-o superficialmente oeufsépluchés e cortados aos discos e o morueles fendas.
• Cobriu muito com molho bechamel e foi aufour à gratinar. Serve-se bem quente.
• Regar generosamente avechuile, salpicado com pimenta e com ailhaché o miudinho.