Petitchef

Bacalhau desfiado com cebolada em cama de couve e broa

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Médio
Uma receita da Luisa Alexandra ligeiramente adaptada nos ingredientes. Foi feita pela minha mãe e ficou bastante saborosa.

Ingredientes

Número de doses: 4
bacalhau desfiado

ovos cozidos


cenoura (as couves e cenoura foi a minha mãe que quis colocar)

batatas,cebola

alho

louro

tomate seco

Cobertura: broa

tomate seco

salsa e alho

Preparação

  • Coza o bacalhau, a couve, a cenoura, batata e ovos.

    Num pirex coloque uma camada de legumes cozidos bem escorridos. Por cima disponha o bacalhau em lascas e os ovos em rodelas.

    Num tacho coloque azeite, louro, bastante cebola e deixe apurar bem. junte tomate seco.

    Deite por cima do bacalhau.

    Triture broa, com salsa, tomate seco e alho e coloque por cima da cebolada. Leve ao forno até ficar crocante.



Comentários dos membros:

16/06/2013

Maravilha

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/01/2014

Otimo

Humberto Sommer, 14/06/2013

Sei que é do meu paladar.

14/06/2013

Espetaculo


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