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Bacalhau desfiado com cebolada em cama de couve e broa

Uma receita da Luisa Alexandra ligeiramente adaptada nos ingredientes. Foi feita pela minha mãe e ficou bastante saborosa.

Prato Principal
4 porções
15 min
25 min
Médio
Bacalhau desfiado com cebolada em cama de couve e broa
  • (4.7/5 - 30 votos)
  • 4
  • 55
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Ingredientes

4

Preparação

  • Coza o bacalhau, a couve, a cenoura, batata e ovos.

    Num pirex coloque uma camada de legumes cozidos bem escorridos. Por cima disponha o bacalhau em lascas e os ovos em rodelas.

    Num tacho coloque azeite, louro, bastante cebola e deixe apurar bem. junte tomate seco.

    Deite por cima do bacalhau.

    Triture broa, com salsa, tomate seco e alho e coloque por cima da cebolada. Leve ao forno até ficar crocante.
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Bacalhau à brás do petitchef


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Comentários dos membros:

16/06/2013

Maravilha

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
12/01/2014

Otimo

(0) (0) Comentário abusivo
Humberto Sommer, 14/06/2013

Sei que é do meu paladar.

(0) (0) Comentário abusivo
14/06/2013

Espetaculo

(0) (0) Comentário abusivo

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