Bacalhau com broa

Ingredientes

• Postas de bacalhau demolhado
• Cebola
• Alhos
• Azeite
• Broa picada (miolo - em alguns padarias existe à venda pacotes de broa já picada)
• Batatas pequenas

Preparação

• Num tabuleiro de ir ao forno cobrir o fundo com rodelas de cebola.
  Pôr as postas de bacalhau por cima, colocar bastante alho picado sobre as postas, e cobrir de seguida com broa picada.Regar com azeite (leva bastante) e levar ao forno bem quente +/- 20 minutos, até que a broa fique dourada.
  
  As batatas, lava-las bem lavadas e levar ao forno polvilhadas com bastante sal (+/-20 minutos) até estarem cozidas.
  
  Quando estiverem prontas retirar e sacudir o excesso de sal, dar um murro, e colocá-las num tabuleiro com azeite e alhos picados, levar novamente ao forno por 5 minutos e envolvê-las no azeite e alho para tomarem paladar. Retirar e servir com o bacalhau.

Perguntas

Título da receita