Petitchef

Bacalhau com broa (diferente...)

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
3 postas de bacalhau

2 dl azeite

2 dentes alho


1 chouriço de carne


400 g broa de milho

Sal e pimenta

Batatas q.b.

Preparação

  • Colocar o bacalhau num tacho com água e levar ao lume até levantar fervura.
  • Cozer 2 ou 3 batatas e cortar às rodelas.
  • Cortar as cebolas em meias luas, picar o alho e levar a refogar no azeite.
  • Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau e juntar à cebola. Mexer bem e acrescentar o chouriço cortado às rodelas.
  • Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar 5 minutos. Colocar as batatas no fundo de um pirex de ir ao forno, colocar por cima a mistura de bacalhau, cobrir com o miolo de broa e regar com os ovos batidos.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º até ficar dourado.

Fotos

Bacalhau com Broa (diferente...), foto 1Bacalhau com Broa (diferente...), foto 2Bacalhau com Broa (diferente...), foto 3Bacalhau com Broa (diferente...), foto 4Bacalhau com Broa (diferente...), foto 5Bacalhau com Broa (diferente...), foto 6Bacalhau com Broa (diferente...), foto 7




Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau em Papelote (mais saudável)
Bacalhau em Papelote (mais saudável)
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
3.3 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1h5m
Médio
4.4 / 5
Receita Bacalhau com broa e batata a murro
Bacalhau com broa e batata a murro
2 porções
55 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bacalhau com broa de milho e toucinho fumado
Bacalhau com broa de milho e toucinho fumado
3 porções
55 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bacalhau no forno com crosta de broa
Bacalhau no forno com crosta de broa
2 porções
1h15m
Médio
4.1 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: O Rei da Consoada !Bacalhau: da captura até à mesaBacalhau: da captura até à mesaA versatilidade do Bacalhau em 18 receitasA versatilidade do Bacalhau em 18 receitas

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Tem robô de cozinha em casa?
Voto