Petitchef

Bacalhau com Broa (diferente...)

Prato Principal
8 porções
20 min
40 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Preparação

  • Colocar o bacalhau num tacho com água e levar ao lume até levantar fervura.
  • Cozer 2 ou 3 batatas e cortar às rodelas.
  • Cortar as cebolas em meias luas, picar o alho e levar a refogar no azeite.
  • Retirar a pele e as espinhas ao bacalhau e juntar à cebola. Mexer bem e acrescentar o chouriço cortado às rodelas.
  • Temperar com sal e pimenta e deixar cozinhar 5 minutos. Colocar as batatas no fundo de um pirex de ir ao forno, colocar por cima a mistura de bacalhau, cobrir com o miolo de broa e regar com os ovos batidos.
  • Levar ao forno pré-aquecido a 180º até ficar dourado.

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Folhado de bacalhau fresco



Fotos

Bacalhau com Broa (diferente...), foto 1
Bacalhau com Broa (diferente...), foto 2
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Perguntas:






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