Name: Bacalhau com broa e pimentos
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 broa de milho pequena; 1 ramo de coentros; 1/2 pimento encarnado; 3 dentes de alho; 400 g de batatas; 500 g de bacalhau desfiado e demolhado; 2 ovos; 800 g de água; Sal e azeite q.b.; Azeitonas pretas

Preparação

Coloque no copo a broa, os coentros, o pimento e os alhos e triture 15 segundos/Vel 9. Reserve.
Coloque no recipiente Varoma as batatas às rodelas, o bacalhau e os ovos embrulhados em película aderente.
Deite a água e o sal no copo, coloque a Varoma em cima e programe 20 minutos/ Temp Varoma/ Vel 1.
Num pirex, disponha uma camada de bacalhau, de batatas, de ovo e de broa ralada.
Regue com azeite, repita uma segunda camada e finalize decorando com azeitonas pretas.
Leve ao forno a 180º durante 20 minutos.

Bacalhau com Broa e pimentos

Ingredientes

Preparação

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