Petitchef

Bacalhau em crosta de broa

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 Postas de Bacalhau

Azeite Virgem Extra Espiga

2 cubos de grelos congelados Bonduelle



1 ovo

1 dente de alho

Sal e pimenta q.b.

Broa de milho

Preparação

  • Cozer o bacalhau, retirar as espinhas e desfiar. Reservar.
  • Cozer as batatas, o ovo e os grelos. Reservar.
  • Entretanto, fazer um refogado com o azeite, a cebola às rodelas e o dente de alho. Quando a cebola estiver macia, adicionar o bacalhau, misturar bem e deixar cozinhar mais um pouco.
  • Numa travessa de ir ao forno colocar um pouco de Azeite Virgem Extra Espiga e dispor os grelos previamente bem escorridos.
  • Por cima dispor as batatas cozidas às rodelas. Dispor mais uma camada desta vez do bacalhau, seguida da broa esfarelada.
  • Regar generosamente com Azeite Virgem Extra e levar ao forno previamente aquecido a 220 °C.


Perguntas:






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