Bacalhau com broa e grelos

Name: Bacalhau com broa e grelos
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Cuisine: pt
Ingredients: 1 molho de grelos de couve; 3 postas altas de bacalhau demolhado; 3 cebolas grandes; 5 dentes de alho; Azeite; 1 broa de milho; Salsa; Batatas

Prato Principal

4 porções

15 min

40 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Número de doses: 4

1 molho de grelos de couve

3 postas altas de bacalhau demolhado

3 cebolas grandes

5 dentes de alho

Azeite

1 broa de milho

Salsa

Batatas

Preparação

Coza o bacalhau em água a ferver durante uns 10 minutos. Retire a pele e as espinhas ao bacalhau.
Num outro tacho, coza os grelos em água temperada com sal. Retire e escorra.
Esfarele a broa para um recipiente, junte-lhe um alho e a salsa picados. Reserve.
Aloure as cebolas em rodelas e 3 dentes de alho em rodelas no azeite quente. Retire e reserve.
No mesmo azeite, aloure 1 dente de alho picado e junte os grelos cozidos, envolvendo bem.
Retire e coloque num tabuleiro de ir ao forno. Coloque o bacalhau lascado por cima dos grelos e de seguida a cebola.
Espalhe a broa por cima e regue com um pouco de azeite. Coloque as batatas a murro à volta e leve ao forno a 180ºC durante 15 a 20 minutos ou até a broa estar dourada.

SSmas

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