Bacalhau à moda de viana

Ingredientes
10
Custo estimado: 10.45Euros€ (1.04€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Comece por ligar o forno a 220ºC. Coza as batatas em água temperada com sal.
- Separe, escolha e lave bem as folhas de couve. Embrulhe as postas de bacalhau nas folhas da couve.
- Disponha-as num tabuleiro e leve a assar até que as folhas da lombarda, fiquem completamente secas
- Descasque as cebolas, corte-as às rodelas e leve a corar no azeite.
- Depois de assado, retire o bacalhau do forno e desembrulhe-o das folhas de couve.
- Sirva o bacalhau, com as batatas cozidas e as fatias de broa.
- Verta o azeite com a cebola por cima e decore com folhas de salsa.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 133Kcal
- Glícidos: 11.7g
- Gord total: 2.6g
- Gord.sat.: 0.4g
- Proteínas: 13.4g
- Fibras: 4.1g
- Açúcar: 6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (224g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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