Bacalhau à moda de viana

Bacalhau à Moda de Viana
Prato Principal
Muito Fácil
40 min
133 Kcal

Ingredientes

10
Custo estimado: 10.45 (1.04€/porção)

Preparação

Preparação15 min
Cozedura25 min
  • Comece por ligar o forno a 220ºC. Coza as batatas em água temperada com sal.
  • Separe, escolha e lave bem as folhas de couve. Embrulhe as postas de bacalhau nas folhas da couve.
  • Disponha-as num tabuleiro e leve a assar até que as folhas da lombarda, fiquem completamente secas
  • Descasque as cebolas, corte-as às rodelas e leve a corar no azeite.
  • Depois de assado, retire o bacalhau do forno e desembrulhe-o das folhas de couve.
  • Sirva o bacalhau, com as batatas cozidas e as fatias de broa.
  • Verta o azeite com a cebola por cima e decore com folhas de salsa.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 133Kcal
  • Glícidos: 11.7g
  • Gord total: 2.6g
  • Gord.sat.: 0.4g
  • Proteínas: 13.4g
  • Fibras: 4.1g
  • Açúcar: 6g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Informação nutricional para 1 dose (224g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
IracemaIracema

Perguntas

Título da receita

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