Bacalhau à moda de viana

Ingredientes
10
Custo estimado: 6.7Euros€ (0.67€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura25 min
- Comece por ligar o forno a 220ºC. Coza as batatas em água temperada com sal.
- Separe, escolha e lave bem as folhas de couve. Embrulhe as postas de bacalhau nas folhas da couve.
- Disponha-as num tabuleiro e leve a assar até que as folhas da lombarda, fiquem completamente secas
- Descasque as cebolas, corte-as às rodelas e leve a corar no azeite.
- Depois de assado, retire o bacalhau do forno e desembrulhe-o das folhas de couve.
- Sirva o bacalhau, com as batatas cozidas e as fatias de broa.
- Verta o azeite com a cebola por cima e decore com folhas de salsa.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Nutrição:
Calorias: 98Kcal
- Glícidos: 6g
- Gord total: 2.7g
- Gord.sat.: 0.3g
- Proteínas: 12g
- Fibras: 2.4g
- Açúcar: 2.8g
- ProPoints: 2
- SmartPoints: 2
Informação nutricional para 1 dose (144g)
Sem glúten
Sem lactose
Sem açúcar
Perguntas
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