Bacalhau cozido com couves

Name: Bacalhau cozido com couves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 8 postas de bacalhau demolhado; 4 couves portuguesas; 16 batatas grandes; 8 ovos cozidos; 3 dl de azeite; 4 dentes de alho; Sal e pimenta

Prato Principal

Muito Fácil

40 min

Igualmente delicioso! Uma combinação de bacalhau e repolho muito sucesso !

Ingredientes

8 postas de bacalhau demolhado
4 couves portuguesas
16 batatas grandes
8 ovos cozidos
3 dl de azeite
4 dentes de alho
Sal e pimenta

Preparação

Preparação10 min

Cozedura30 min

Coza o bacalhau em água a ferver sobre lume brando durante 15-20 minutos.
Entretanto, coza os olhos de couve, a que retirou as folhas duras exteriores. Num outro recipiente, coza as batatas com casca, previamente lavadas.
Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas grossas. Leve o azeite ao lume e, assim que estiver quente, junte as rodelas de alho. Deixe apenas estalar. Tempere o azeite, fora do lume, com sal e pimenta.