Receitas de bacalhau - farrapo velho

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura10 min
- Retire as espinhas e a pele do bacalhau após este estar cozido. Comece a lasqueá-lo.
- Previamente cozidas, corte as couves e as batatas. Depois desta operação, num recipiente aparte, esmague o bacalhau, a batata e a couve.
- Leve depois ao lume o azeite com os alhos já picados.
- Quando esta base estiver douradinha o preparado de bacalhau, a batata e a couve.
- Deixe fritar um pouco e mexa consistentemente em lume brando para assim não queimar. Acrescente os ovos batidos e envolve-os no preparado.
- Sirva quente.
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