Bacalhau com miga de couve, farinheira e broa

Ingredientes
2
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Coza a couve e reserve-a. retire a côdea à broa e triture-a.
- Coza o bacalhau.
- Elimine as espinhas e as peles e lasque-o. Pique 2 dentes de alho e refogue-os em de do azeite.
- Adicione a farinheira, sem pele e cortada em pedacinhos, a broa e a couve.
- Tempere com sal, envolva e retire do lume.
- Corte as cebolas em meias luas e pique o restante alho.
- Refogue ambos no azeite que sobrou. Junte o bacalhau, tempere com sal e vinagre e mexa.
- Sirva o bacalhau sobre o preparado de couve e broa.
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