O bacalhau com broa e bechamel

Ingredientes

• 3 Postas de Bacalhau ás lascas ou desfiado
• Azeite q.b
• 1 Cebola ás Rodelas
• 1 Alho Picado
• 1/3 de Chouriço de Carne ás rodelas finas
• 300 g de Broa de Milho Ralada
• 200 g de Batatas Fritas Palha
• 500 de Molho Bechamel
• Pimenta q.b.
• Azeitonas para decorar.

Preparação

• Numa frigideira leve ao lume o azeite com as cebolas e os alhos. Deixe cozinhar um pouco. Junte o bacalhau e o chouriço e deixe fritar.Vá sempre mexendo.
• Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe as batatas palha no fundo.
• Por cima o bacalhau e o chouriço fritos com a cebola e o molho. Regue com o molho bechamel. Tempere com pimenta.
• Disponha por fim a broa de milho ralada e decore com azeitonas.
• Leve ao forno a tostar.

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