Petitchef

O bacalhau com broa e bechamel

Prato Principal
5 porções
15 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 5
3 Postas de Bacalhau ás lascas ou desfiado

Azeite q.b

1 Cebola ás Rodelas

1 Alho Picado

1/3 de Chouriço de Carne ás rodelas finas

300 g de Broa de Milho Ralada

200 g de Batatas Fritas Palha

500 de Molho Bechamel

Pimenta q.b.

Azeitonas para decorar.

Preparação

  • Numa frigideira leve ao lume o azeite com as cebolas e os alhos. Deixe cozinhar um pouco. Junte o bacalhau e o chouriço e deixe fritar.Vá sempre mexendo.
  • Num tabuleiro de ir ao forno, espalhe as batatas palha no fundo.
  • Por cima o bacalhau e o chouriço fritos com a cebola e o molho. Regue com o molho bechamel. Tempere com pimenta.
  • Disponha por fim a broa de milho ralada e decore com azeitonas.
  • Leve ao forno a tostar.





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