Petitchef

Carapau com broa e migada de batata com couve de bruxelas

Este foi um daqueles pratos em que era para sair uma coisa e saiu outro, comecei com uma ideia e no fim resultou noutra!
Para mim peixe com crosta de broa é sempre bom, seja o peixe que for...e em algumas carnes também fica uma delicia!
A migada era para ser com couve, mas o que havia no frigorífico era couve de bruxelas, e lá foram elas para a panela. Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio

Ingredientes

2

Preparação

  • Tempere o peixe com um pouco de sal e deixe repousar num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite e com a pele para baixo.

    Descasque e lave bem as batatas e arranje as couves de bruxelas. Corte as batatas em quadrados e coza-as em água temperada com sal juntamente com as couves de bruxelas.

    Retire a pele ao chouriço e pique-o ligeiramente, pique também dois dentes de alho. Triture a broa juntamente com o chouriço e os dentes de alho e coloque a mistura sobre os carapaus. Por cima da broa coloque nozinhas de manteiga e leve o peixe ao forno bem quente por cerca de 20 minutos, até a broa ficar dourada.

    Para a migada escorra bem as batatas e as couves de bruxelas e corte as couves em quatro partes. Aqueça bem um fio de azeite com os outros dois dentes de alho picados e junte as batatas e as couves. Envolva bem as batatas e as couves no azeite e amasse as batatas, adicione o leite e envolva bem até o leite ser absorvido.


Perguntas:




Comentários dos membros:

24/06/2013

Aspecto óptimo

03/06/2013

Receita deliciosa. E para o palhaço k não gosta de couves, come M. Ninguem está interessado no k gostas ou não gostas. Anormal

Dandrade, 18/04/2013

Um amoço simples e saudavel!!!

18/04/2013

O peixinho parece estar muitisiimo delicioso e assim ainda recebe premio de 3 ESTRELINHAS, mas........................................................................................... o acompanhamento nesta receita estraga tudo, parece pure' de batata com couves, YUK! que porcaria de merda! mais valia umas belas batatinhas com bastante azeite ou qualquer outro tipo de batata a nao ser essa BATATA TODA CHEIA DE PORCARIA DE COUVE, NAO GOSTO!!! PAF!!!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Sopa de legumes com couve branca
Sopa de legumes com couve branca
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Creme de couve flor e pistache
Creme de couve flor e pistache
4 porções
30 min
Muito Fácil
4.9 / 5
Receita Creme de couve, rápida e deliciosa
Creme de couve, rápida e deliciosa
4 porções
22 min
Muito Fácil
2.5 / 5
Receita Batata a murro na air fryer
Batata a murro na air fryer
2 porções
45 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Nhoque de batata com molho pesto, tudo caseiro!
Nhoque de batata com molho pesto, tudo caseiro!
4 porções
37 min
Médio
3.5 / 5
Receita Waffles de batata com bacon e queijo
Waffles de batata com bacon e queijo
8 porções
45 min
Muito Fácil
4.4 / 5

Artigos relacionados

A dica definitiva para batatas fritas ultra crocantes na Air Fryer! A dica definitiva para batatas fritas ultra crocantes na Air Fryer! Volta ao mundo em 6 receitas icônicas de batata! Volta ao mundo em 6 receitas icônicas de batata! O segredo da BATATA FRITA sequinha! O segredo da BATATA FRITA sequinha!

Últimos artigos

Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! Caviar vegetariano para uma ceia de Natal chique, acessível e sustentável! 5 receitas para criar seus próprios biscoitos natalinos personalizados! 5 receitas para criar seus próprios biscoitos natalinos personalizados! Batch-cooking de Natal: 12 receitas sem estresse para preparar sua refeição festiva com antecedência! Batch-cooking de Natal: 12 receitas sem estresse para preparar sua refeição festiva com antecedência!

Receitas

Planejamento de Menus
Petitchef oferece a possibilidade de planejar seu menu por dia ou por semana.

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Qual receita de Natal está procurando?
Voto