Petitchef

Carapau com broa e migada de batata com couve de bruxelas

Prato Principal
2 porções
20 min
40 min
Médio
Este foi um daqueles pratos em que era para sair uma coisa e saiu outro, comecei com uma ideia e no fim resultou noutra!
Para mim peixe com crosta de broa é sempre bom, seja o peixe que for...e em algumas carnes também fica uma delicia!
A migada era para ser com couve, mas o que havia no frigorífico era couve de bruxelas, e lá foram elas para a panela. Para qualquer dúvida: http://cookaddiction.blogspot.pt

Ingredientes

Número de doses: 2

Preparação

  • Tempere o peixe com um pouco de sal e deixe repousar num tabuleiro de ir ao forno untado com azeite e com a pele para baixo.

    Descasque e lave bem as batatas e arranje as couves de bruxelas. Corte as batatas em quadrados e coza-as em água temperada com sal juntamente com as couves de bruxelas.

    Retire a pele ao chouriço e pique-o ligeiramente, pique também dois dentes de alho. Triture a broa juntamente com o chouriço e os dentes de alho e coloque a mistura sobre os carapaus. Por cima da broa coloque nozinhas de manteiga e leve o peixe ao forno bem quente por cerca de 20 minutos, até a broa ficar dourada.

    Para a migada escorra bem as batatas e as couves de bruxelas e corte as couves em quatro partes. Aqueça bem um fio de azeite com os outros dois dentes de alho picados e junte as batatas e as couves. Envolva bem as batatas e as couves no azeite e amasse as batatas, adicione o leite e envolva bem até o leite ser absorvido.

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/06/2013

Aspecto óptimo

03/06/2013

Receita deliciosa. E para o palhaço k não gosta de couves, come M. Ninguem está interessado no k gostas ou não gostas. Anormal

Dandrade, 18/04/2013

Um amoço simples e saudavel!!!

18/04/2013

O peixinho parece estar muitisiimo delicioso e assim ainda recebe premio de 3 ESTRELINHAS, mas........................................................................................... o acompanhamento nesta receita estraga tudo, parece pure' de batata com couves, YUK! que porcaria de merda! mais valia umas belas batatinhas com bastante azeite ou qualquer outro tipo de batata a nao ser essa BATATA TODA CHEIA DE PORCARIA DE COUVE, NAO GOSTO!!! PAF!!!


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança = 

Receitas semelhantes

Receita Carapau grelhado com molho salsa
Carapau grelhado com molho salsa
1 porções
15 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Carapau escalado com arroz de espinafres e cenoura
Carapau escalado com arroz de espinafres e cenoura
2 porções
25 min
Muito Fácil
4.4 / 5
Receita Carapau com molho à espanhola
Carapau com molho à espanhola
2 porções
30 min
Médio
4.5 / 5
Receita Creme de topinambo, batata e bacon
Creme de topinambo, batata e bacon
6 porções
35 min
Muito Fácil
Receita Frango assado com batata
Frango assado com batata
4 porções
1h40m
Muito Fácil
4.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O segredo da BATATA FRITA sequinha!O segredo da BATATA FRITA sequinha!Descubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinharDescubra o tipo certo de batata para fritar, assar, cozinharA melhor receita feita com batatas!A melhor receita feita com batatas!Pães portugueses, presentes em sua mesa!Pães portugueses, presentes em sua mesa!

Pergunta do dia
O que espera de 2021?
Voto