Petitchef

BOLINHOS DE CHOURIÇO

Entrada
8 porções
30 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Ingredientes:

Preparação

  • COMO FAZER:
    Cozer a batata.Escorrer bem e reduzir a puré.
    Juntar a manteiga amolecida e morna(pode ir um pouco ao microondas para desfazer um pouco)
    Amassa um pouco com a mão.(Não usar batedeira nem colher pau)
    Junta a farinha ,ligando bem e batendo um pouco. Acrescenta 1 gema de ovo e mistura bem.
    (A massa forma mesmo uma bola desprendendo-se da taça onde é amassada)
    Unta um tabuleiro e polvilha com um pouco de farinha.
    Vai tirando um pouco de massa,espalma um bocadinho e põe lá dentro bocadinhos de linguiça. Molda bolinhos redondos.
    (Em redondo ficam melhor porque se dispuser 3 bocadinhos de linguiça, no final o bolinho fica mais saboroso porque a gordura da linguiça entra na massa quase toda, enquanto se o bolo for oval,acaba por haver muito mais massa que não está em contacto directo com a linguiça e torna-se mais seco no final).
    Por fim pincela com 1 gema de ovo.
    Vai a forno préviamente aquecido 10 m- durante 25 m a 180º.
    Convém tirar logo do forno.

    NOTA: muito fáceis de fazer.
    ESta receita dá, em média una 16 a 20 bolinhos.
    Ideal para festas e piqueniques

    Costumam ser bastante apreciados.
    Se quiser dar um toque especial pode colocar uma rodinha de linguiça sobre cada bolinho, mas apenas quando estiver em meia cozedura, carregando um pouco para prender á massa.


Perguntas:




Comentários dos membros:

26/06/2012

Deve ser delicioso, tem uma cara otima.


Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bolinhos / pastéis de bacalhau
Bolinhos / pastéis de bacalhau
6 porções
1 h 40 m
Médio
4.5 / 5
Receita Bolinhos de espinafre fácil
Bolinhos de espinafre fácil
4 porções
20 min
Muito Fácil
3.7 / 5
Receita Bolinhos de queijo
Bolinhos de queijo
15 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Lentejas: Uma SOPA espanhola como nenhuma outra! Pães portugueses, presentes em sua mesa! Pães portugueses, presentes em sua mesa!

Menu do dia

Receber o menu do dia
Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.
Pergunta do dia
Operação Biquini para o verão?
Voto